APD 2: taller de cuina
El dia 26 d'abril de 2017 el grup d'alumnes d'APD 2 va elaborar un menú amb les característiques que ha de tenir quan està destinat als Servei d'Ajuda domiciliària.
Després de la visita a l'escola d'hoteleria, vam fer el taller de cuina a la classe 0.3, l'aula de 2n curs d'APD. Aquest taller consisteix a elaborar un menú adaptat per a un usuari a qui poden atendre en un Servei d'Ajuda Domiciliària. En aquest cas l'usuari era el professor Tomàs Pallarès, el qual tastava tot el que anaven cuinant i ho anava avaluant.
Han fet un bon treball com es pot observar a les imatges: els grup d'alumnes han elaborat menús molt variats en funció de les característiques dels seus destinataris: menús hiposòdics, hipercalòrics... (Tomàs Pallarès)
